PATRICK ALLIER HÄNGER HOS OSS

Patrick tog en Vilda-lunchmackan innan han påbörjade hängning av sin utställning hos oss. Från imorgon tisdag kan ni se hans måleri av hus i Dals Rostock under vår-vintern 2014, en stor skogsbild och ytterligare två från den egna lilla gården. Passa på att köp en underbar tavla i sommar vetja!

Patrick och Eva har öppnat loppis och galleri denna sommaren hemma på gården, besök dem torsdag-fredag-lördag nu under sommaren och upplev en riktigt välbevarad förr-i-tiden-miljö.

http://patrickallier.blogspot.se/

NU ÄR VI IGÅNG!

© Charlie Davidson

Tusen tack till alla som delade fredagskvällen med oss i Upperud! Artisterna, publiken och personalen. Det blev en superkväll som invigning på sommaren.

Många gillade efterrätten så här kommer receptet på den. Detta räcker gott till 100 personer.....!

Jordgubbsparfait med citronsmulor
-Man börjar med att laga en misslyckad citronkaka!
Jag gjorde denna klassikern fast med citron istället för clementin, och glömde mandelmjölet vilket resulterade i en mkt citronig våt kaka.

-Mosa 10 liter färska jordgubbar med 5dl florsocker. 
-Vispa 2,5 liter grädde.
-Vispa äggulor med florsocker mkt fluffigt (jag hade 40 äggulor till 1 liter florsocker).
-Blanda samman äggsmet med grädde, rör ner kaksmulorna och jordgubbarna, blanda i många krossade maränger och frys i formar smorda med kokosfett!

© Charlie Davidson

DET REPAS VID DALSLANDSSTUGANS KNUT

©Kristoffer Emanuelsson

Det är lite jobbigt att vänta, men på fredag kommer de! Treehugger, Kanyinda & Jacobsson samt Daniel och Göran Blues! Köket bjuder pulled pork följt av jordgubbsparfait! Självklart fixar vi ett vegetariskt alternativ eller en glutenfri specialare, meddela köket tack.

BRÖDET!

Vi köper bröd till caféet från Brukets Godaste i Fengersfors - på andra sidan Brudfjället. Det är ljuvligt, nyttigt och vackert. Varje torsdag-söndag kan man dessutom köpa med sig en limpa eller två hem. Passa på!